 |  |
| | |
|
 |
Recepten Hieronder staat een recept dat niet bij één van onze restaurants of Saisonnier hoort. |
|
Roulleau van Zweeds tunnbrod met gerookte zalm en kreeft
Benodigdheden:
Werkwijze: - leg de plak tunnbrod op een stuk plastic folie - strijk de 30 gram crème fraîche er over uit - beleg de plak tunnbrod met de gerookte zalm (2/3 deel van het brood van onder afgerekend) - roer de gekookte kreeft door de 80 gram crème fraîche, maak het geheel op smaak met peper en zout - strijk deze massa op de gerookte zalm en rol het stevig op - leg de rol in de koelkast om op te stijven - na twee uur kunt u er plakjes van snijden - garneren met prei scheuten, druppels olijfolie, zalmeitjes en een bieslook spriet Eet smakelijk en veel plezier tijdens het bereiden! | ||