 |  |
| | |
|
De Vrienden van Jacob Duin en Kruidbergerweg 60 |
|
Limoenbrioche
Benodigd:
Bereiding: Verwarm de melk tot 30° C. Haal de pan van het vuur en los de gist erin op. Meng alle ingrediënten met elkaar in een kom en meng het ca. 15 minuten met de deeghaak van de mixer. Laat het geheel ca. 60 minuten rijzen onder een natte doek en op een warme plaats. Vorm van het deeg een langwerpige bol en leg het deeg in een beboterde en gebloemde vorm. Laat het geheel nog 20 minuten rijzen en smeer het in met eigeel. Bak het brood 20 minuten op 220° C. Veel plezier met de bereiding en eet smakelijk! Dit recept is mogelijk gemaakt door restaurant De Vrienden van Jacob. | ||