Restaurant Calla's > Menukaart | De Restaurant Site . nl

Voorgerechten
Deze gerechten zijn slechts een indicatie uit onze menukaart.
Ravioli van gemarineerd vetspek met gehakte langoustines en een puree van avocado	€	26.00
Parfait van ganzenlever met een rillette van fazant en knolselderij salade	€	26.00
Brochette van St. Jacobsmosselen met witlof en een saus van zoethout	€	28.00
Gegratineerde Noordzeekrab met venkel, krabjus en koriander	€	26.00
^ Top

Hoofdgerechten
Gebakken tarbot, geserveerd met een soufflé van knoflook, romige prei en vleesjus	€	38.00
In de oven bereidde gesneden griet met spitskool, courgette bloem en een schuimige witte wijnsaus	€	35.00
Gepocheerde ossenhaas met 'truffade', ganzenlever en een truffelsaus	€	38.00
Gebraden Hollandse hazenrug met gestoofde rode kool en een saus met vossebesjes	€	38.00
^ Top

Nagerechten
Mousse van witte chocolade met een sinaasappelgelei en gebrand schuim	€	12.00
Koekspecerijen broodpudding met amandelcrème en mangosorbet	€	12.00
^ Top

Menu's
Dagelijks wisselend 6 gangenmenu Seizoenen en de markt geven hier de inspiratie voor een heerlijke avond. menu € 65,00 bijpassend wijnarrangement € 38,00
Menu met allure Uw tafel wordt gevuld met de meest spannende creaties van onze keukenbrigade menu € 75,00 bijpassend wijnarrangement € 44,00
^ Top