|
| Onderstaand vindt u een voorbeeld van de menukaart van mei 2005. Deze dient slechts als indicatie, wilt u de actuele kaart inzien dan kunt u deze op onze eigen website bekijken: www.restaurantdavinci.nl | |
| ^ Top |
|
|
In filodeeglaagjes opgebouwde salade van Limburgse Asperges
| |
Spaanse Patanegro ham met meloen, honing, kaas en amandelen
| |
Carpaccio van "Pietjesveld"
| |
Palet van voorgerechten te drieën
| |
Salade van Canadese Kreeft met Limburgse asperges
| |
Taartje van Atlantische Kingkrab met citroenflensjes en
Osciëtra Kaviaar
| |
30 gram Iraanse Osciëtra kaviaar met klassiek garnituur
| |
| ^ Top |
|
|
Gegrilde coquilles met een tomaten- specerijentaartje
| |
Rosevalaardappel met gebakken langoustines en
tapenade van aardappel en Osciëtra kaviaar
| |
6 Limburgse asperges met gepocheerd ei, ham en aspergesaus
| |
| ^ Top |
|
|
Zeebaars met aubergine, gegrilde groenten en een saffraansaus
| |
Gefrituurde langoustines in panko met krokante groenten en Japanse saus
| |
Noordzee Tarbot met morilles en Limburgse asperges
| |
Ossenhaas "Pietjesveld" met cannelloni van groenten en Choronsaus
| |
Kalfshaas met krokant gebakken kalfszwezerik
en Limburgse asperges
| |
Limburgs Geuldal lam met voorjaarsgroenten en tomaat
| |
Bresse kip met morilles in een cèpessaus (vanaf 2 personen)
| |
| ^ Top |
|
|
Oude kazen met aceto balsamico en honing
| |
Assortiment van diverse kazen met notenbrood en druiven
| |
Witte chocoladeparfait met sabayon van pure chocolade en chocoladetaart
| |
Bladerdeeg met meloen, citroencrème en granité van meloen
| |
Grapefruit en bloedsinaasappel met gelei van
Moscato d'asti en passiesorbet
| |
Gemarineerde ananas met champagnesabayon en vanille ijs (vanaf 2 personen)
| |
Feestelijk Grand Dessert (vanaf 2 personen)
| |
Illy Koffie Servies met Huisgemaakte Zoete Lekkernijen
| |
Rombouts Espresso Servies Melange "Da Vinci" met Huisgemaakte Zoete Lekkernijen en Valrhona chocolade
| |
Betjeman and Barton Thee Servies
met Huisgemaakte Zoete Lekkernijen
| |
| ^ Top |
