knus maar stijlvol

Restaurant De Gard is sinds 1998 gevestigd in Stellendam op Goeree-Overflakkee. In de maand februari van dat jaar hebben het echtpaar Ron en Anja Deelen het pandje aan de Meester Iman Caustraat gekocht.

Vanaf de eerste dag heeft het ruim 100-jarige pand een grondige metamorfose ondergaan en hebben wij onze fantasie de vrije loop gelaten...
Wij vonden en vinden nog steeds dat het een knus maar, stijlvol restaurant moet zijn.

als een gezellige huiskamer

Het is ingericht als een gezellige huiskamer waar, vooral door het warme geel dat gebruikt is, een rustgevend geheel is ontstaan. Op 14 april 1998 was de grote dag; "de deur van restaurant de Gard werd geopend".

Intussen zijn wij aangesloten bij o.a.: Saisonnier, Euro Toques en wordt restaurant de Gard genoemd in de Guide Michelin!

Eerlijk en Vers ...

Het motto van De Gard is: "Eerlijk en Vers en waar mogelijk gebruik makend van seizoensgebonden producten uit de eigen regio".
Ron is de chefkok en Anja neemt het gastvrouwschap op zich.

We zijn volledig op elkaar ingespeeld en verzorgen samen vlekkeloos de bediening van de twintig couverts èn nemen ook rustig de tijd voor een praatje.

Kortom, in restaurant De Gard komt men tot rust en dat is ook één van de redenen dat men uit het hele land de moeite neemt om naar het verre Stellendam te komen om een avondje bij Ron en Anja door te brengen.