Restaurant Hermitage

Restaurant Hermitage is het Gastronomische middelpunt van het Drechtsteden gebied. Ideaal gelegen in de driehoek tussen Barendrecht, Rotterdam, Zwijndrecht en Dordrecht. Gasten komen uit de wijde omgeving om te genieten van de culinaire prestaties van Jan Klein en zijn team van enthousiaste medewerkers.

Zo dicht bij de veiling van Barendrecht, geeft dat de garantie voor het mooiste op het gebied van wat onze land- en tuinbouw te bieden heeft. Werkend met zo veel mogelijk streekeigen producten, en de seizoenen volgend kunt u als gast ‘s avonds genieten van datgene wat een etmaal eerder nog in de grond zat. Dat is pas echt lekker. In het wildseizoen staan eenden, hazen en fazanten, geschoten op de uitgestrekte landerijen in de buurt, op de steeds wisselende menukaart. In het voorjaar en de zomer het botermalse en zeer smakelijke lamsvlees uit het Waterland gebied, gecombineerd met de beste Limburgse asperges, dagverse vis uit de Noordzee en de enige echte Stellendamse garnalen.

Interieur

Achter het fornuis staan Jan, de sous-chef Sander en zoon Roeland, bijgestaan door een professioneel team van koks. Robin en Lies, Jan’s vrouw, zorgen ervoor dat het u aan tafel aan niets ontbreekt. Robin heeft naast zijn werk als maitre sommelier, de leiding over de medewerkers in de bediening. Hermitage ontving voor zijn zeer gevarieerde wijnkaart, drie maal een Award of Excelence van de Winespectator. (slechts vier restaurants in Nederland). Het hele team zal U van een onvergetelijke lunch of diner laten genieten.

Of privé of zakelijk, in kleine of in grote kring. Wij staan er klaar voor.

Puur genieten...

Het à la carte restaurant met zijn opkamer en rechtkamer (hier werd vroeger recht gesproken) biedt plaats aan ongeveer 60 gasten.

De Tolhuiskamer heeft een tafel van zes tot veertien gasten. Een echt intieme huiskamer. (Van hieruit werd tol geheven om onder de brug door te mogen varen).

Voor een zakelijke lunch, maar ook voor een besloten familiediner


De Brugzaal, met zijn mooie open haard en bijzondere dakconstructie uit 1849, kan 30 personen herbergen en de Waalzaal 40 couverts; deze twee zalen kunnen ook geschakeld worden zodat een grote ruimte ontstaat waar een diner of luxe buffet tot ongeveer 75 gasten verzorgd kan worden. Ook recepties tot 100 personen behoren tot de mogelijkheden.


Bovendien zijn er nog de lounge en de bar waar u van een aperitief kunt genieten.

Genieten op het terras

's Zomers is het terras aan het water een schaduwrijke plek om lunch of diner te gebruiken. Of wat te mijmeren onder het genot van aperitief of de koffie met digestief en dan, onder de juiste weersomstandigheden, de ondergaande zon te bewonderen.