Welkom bij restaurant Parkheuvel in Rotterdam.

Na twee decennia met vele culinaire successen heeft cuisinier Cees Helder Restaurant Parkheuvel op 31 mei 2006 verkocht. In Erik van Loo heeft hij de ideale opvolger gevonden die op hetzelfde niveau wil doorgaan en in wie Cees Helder het volste vertrouwen heeft.

De nieuwe eigenaar van Restaurant Parkheuvel vanaf 1 juni 2006 is Erik van Loo. Van Loo was de laatste tien jaar chef de cuisine van restaurant De Zwethheul (2 Michelinsterren, 15 punten GaultMillau en diverse top 10 noteringen in Lekker) in Schipluiden/De Zweth.









Erik van Loo deed eerder ervaring op in diverse gerenommeerde restaurants, onder andere als chef tournant onder topcuisinier Toine Hermsen in voormalig culinair instituut Prinses Juliana in Valkenburg (L), als chef de cuisine in restaurant Vreugd & Rust in Voorburg van grootmeester Henk Savelberg en als patron cuisinier van restaurant Duurstede in Wijk bij Duurstede.

In 1997 is Erik van Loo door Robert Kranenborg (patron-cuisinier restaurant Le Cirque) en Imko Binnerts geïnaugureerd als SVH Meesterkok. Meesterkok Van Loo streeft ernaar om de door Cees Helder ingezette strategie en het bereiken van de allerhoogste kwaliteit en creativiteit voort te zetten.

Binnenhuisarchitect Thed Konings gaat meer dan een jaar werken aan een compleet nieuw interieur voor restaurant Parkheuvel met internationale allure.

Graag tot ziens in restaurant Parkheuvel.