|
Salade met huisgerookte tamme eendenborst
| € | 11.75 |
In vanille dressing gemarineerde zeebaars met groene asperges
| € | 13.75 |
Gebakken coquille met aardappel soep
| € | 14.75 |
Runder tartaar met “kaviaar” van ei en gedroogde pancetta
| € | 12.50 |
Gekaramelliseerde witlof met Bettine Blanc geitenkaas
| € | 9.75 |
| ^ Top |
|
|
Risotto bitterballen met limoenmayonaise en groenten batonnettes
| € | 18.75 |
Gebakken hertenbiefstuk, geserveerd met hete bliksem
| € | 24.75 |
Tournedos Grande Dame (met gebakken kippenlevers) met een saus van truffel
| € | 26.75 |
Rundersukade, bereid op 2 manieren, met gebakken buikspek
en rode wijn saus
| € | 22.75 |
Schol, welke gebakken is op de graat, geserveerd met eigen jus
| € | 24.75 |
| ^ Top |
|
|
Compote van mandarijnen met vijf specerijen mousse
| € | 10.75 |
Mokka parfait, geserveerd met een crème van sereh
| € | 10.25 |
Madelaine met appel, gecombineerd met ijs van karamel
| € | 11.50 |
Combinatie van diverse bereidingen van kaas; terrine, crème brulée van Epoise en soep van verse roomkaas met basilicum
| |
Een variëteit van kazen van kaasboerderij ‘t Geertje
| € | 9.75 |
| ^ Top |
|
|
Van onze kaart kunt u zelf à la carte uw menu samenstellen:
- hoofdgerecht - € 23,50
- 2 gangen - € 28,50
- 3 gangen - € 34,50
- 4 gangen - € 42,50
- kindermenu - op verzoek
- Catch of the day - € 23,50
- Verrassingsmenu 3 gangen - € 34,50
- Verrassingsmenu 4 gangen - € 39,50
Alle hoofdgerechten zijn ook in ‘halve’ porties verkrijgbaar.
| |
| ^ Top |
