Karel Caffers:
Karel is chef-eigenaar van Restaurant Horecaffers. Na een top carrière in diverse toprestaurants was Karel er klaar voor om het café van opa over te nemen. Café Caffers werd in 3 dagen tijd omgetoverd tot een restaurant. Karel probeert het niveau dat hij gewend is vast te houden en is dagelijks bezig met het verfijnen van de kaart.
Werkelijk alles op alles wordt er gezet om Restaurant Horecaffers naar topniveau te brengen.
“Ook hier zal het binnenkort sterren regenen,” aldus Karel.
Voor deze doelstelling heeft hij Govert van Groffel aangetrokken voor het gastheerschap.
Echter stuit Karel vaak op het geklungel van zijn zoon Henk. Er wordt alles aan gedaan om hem het vak bij te brengen, hetgeen Karel wel eens doet beseffen dat dit wel eens verloren tijd kan zijn.
Karel richt zich compleet op de keuken en heeft geen flauw idee wat er verder in het restaurant gaande is. Met de proevers van bepaalde keur- en kwaliteitsorganisaties is Karel het over het algemeen ook niet eens. Zijn motto is: “Ik ben de beste en als de inspecteurs dat niet inzien... Tja, dan niet...”
 Anita Horé:
Anita is opgegroeid op de boerderij. Haar hele leven heeft zij al contact met Karel. Zij vervloekte haar vader die de pas geboren zuiglammetjes verkocht aan Karel. Om die reden gebeurde het nogal eens dat Karel niet het aantal betaalde lammetjes in de wagen aantrof. Anita deed er namelijk alles aan om de ingeladen lammetjes te bevrijden.
Op een dag besloot Anita te gaan eten in een toprestaurant bij haar in het dorp. Niet wetende dat Karel inmiddels in dit restaurant als chef-kok functioneerde, besloot zij voor éénmaal eens lam te gaan eten. Zij was smakelijk verrast en moest direct denken aan de tijd dat zij probeerde de lammetjes te redden uit handen van “Beul Karel” zoals zij hem noemde.
Zij besloot de chef-kok persoonlijk te bedanken voor de heerlijke avond en wilde haar verhaal over de lammetjes even vertellen. Maar wat bleek? Karel was de chef-kok!
Enigzins verbaasd vertelde zij aan Karel dat ze werkelijk fantastisch had gegeten. Karel stelde dit zeer op prijs en verzocht Anita om eens wat van die kaasblokken te brengen die zij vroeger al maakte.
Van het een kwam het ander en Karel en Anita trouwden. Toen de overname van café Caffers ten sprake kwam, was een naam voor het nieuwe restaurant al snel verzonnen. Anita en Karel bundelden hun achternamen tot Horecaffers. Dit was een schot in de roos!
Met Karel in de keuken en Anita voor de administratie hadden beiden hun plek gevonden.
 Henk Caffers:
Henk is de zoon van Karel en Anita. Henk is een sportieve hippe kok en heeft als ambitie om het restaurant van zijn vader over te nemen. Hij denkt alles wel te weten maar moet regelmatig 'bijgeschoold' worden door zijn vader.
Henk is snel afgeleid wanneer er een mooie dame in de zaak verschijnt. Dit was ook het geval toen er op een avond een stel meiden kwam eten.
Zijn oog viel gelijk op de mooie Cindy. Na een paar keer aan tafel te zijn geweest met vragen als “uhh, komen jullie hier vaker?” en “ken ik jullie niet ergens van?” drong het ineens tot hem door.
“DAT IS CINDY, uit Turks Brood!”
De toch al snel verliefde Henk was nu helemaal in de wolken. “Een filmster aan mijn zijde zou goed staan”, zo dacht hij, en bood haar een baan aan als serveerster in de hoop dat zij Henk ook wel zag zitten.
Henk moet, zoals gezegd, regelmatig bijgeschoold worden door zijn vader.
Motto's als: “Zodra ik belletjes zie zal het wel koken.” en “Een kip komt toch uit een ei? Nou dan is het een schaaldier!” worden door Karel dan ook niet geaccepteerd.
 Cindy Loper:
Cindy is na haar school begonnen als presentatrice voor diverse televisieprogramma's. Zo draaide zij de letters om bij “Rad van Fornuis”, presenteerde zij diverse belspelletjes en was zij zelfs te zien in de film “Turks Brood”. Maar Cindy wilde zich nog verder ontwikkelen en besloot te gaan tennissen. Haar tweede passie draaide echter uit op een drama. Wel heeft zij een keer in de finale gestaan van een groot tennistournooi, maar dat kwam omdat zij vanaf de tribune de baan betrad en spontaan alle ballen een hengst gaf.
Cindy leerde Henk kennen in Restaurant Horecaffers waar zij met vriendinnen een avond kwam eten. Zij kreeg door Henk een baan aangeboden als serveerster. Cindy dacht in eerste instantie aan haar oude baantje “bordjes draaien op tv” en dacht dat dat hetzelfde zou zijn als in het restaurant. Borden draaien of borden serveren was voor Cindy praktisch hetzelfde. Ook het feit dat Henk haar wel zag zitten, had Cindy wat laat door. Om precies te zijn twee jaar na Henk haar gevraagd heeft zijn vriendinnetje te zijn. Cindy was immers wel gewend dat iedereen zomaar dingen riep en het vervolgens niet meenden.
Cindy is intussen niet meer weg te denken uit het restaurant. Hetgeen Karel nog wel eens woedend maakt. Karel is een man van denken en doen, terwijl Cindy liever nadenkt over dingen die zij nooit hoeft te doen.
Toch zorgt Cindy voor een bijna altijd volle zaak. Wanneer men de mannelijke gasten vraagt wat Restaurant Horecaffers zo bijzonder maakt is het antwoord vaak: “Wat een sexbom is die serveerster zeg. Alleen al voor haar blijf ik terugkomen.” Al wordt dit meestal gevolgd door: “Ssst niet tegen mijn vrouw zeggen hoor.”
 Govert van Groffel:
Govert is een man die jarenlang in toprestaurants gewerkt heeft als gastheer. Hetgeen heeft geleid tot een uitermate glansrijke carrière.
Op een dag zag hij een advertentie aan een prikbord hangen in de supermarkt bij hem op hoek. De advertentie luidde:
Gezocht: Gastheer in nieuw restaurant.
Functie-eisen: Persoon moet weten wat een restaurant is en moet aardig zijn tegen de klanten.
Informatie: Bel Karel Caffers van Restaurant Horecaffers
Govert zag hierin een nieuwe uitdaging. Na alle toprestaurants was Govert toe aan een nieuwe uitdaging. Een nieuw restaurant naar topniveau brengen was voor Govert de uitdaging van zijn leven. In de advertentie stond echter geen telefoonnummer vermeld waarna hij zelf een kijkje is gaan nemen.
In een gesprek met Karel bleek al snel dat het de bedoeling was om dit restaurant naar topniveau te tillen. En Govert was volgens Karel: “the right man for the right job”.
Na enige tijd werd al duidelijk dat 'topniveau' voor Restaurant Horecaffers misschien niet het juiste woord zou zijn. Na een aantal 'schoonheidsfoutjes' in het restaurant begon de altijd keurige en nette Govert zelf ook wel eens een steekje te laten vallen. Het nieuwe motto van Govert is dan ook: “De gast is koning, maar ik ben de Keizer!”
 Bryan Rottie:
Bryan, “het wonderkind uit de lage landen”, zoals hij wereldwijd genoemd werd, in zijn voetbal periode.
Bryan was een voetballer waar menig voetbalclub aardig wat geld voor over had. Maar Bryan speelde het liefst voor clubs waar hij zich thuis voelde. Volgens velen “een domme keus”, Bryan had in no-time vierkant rijk kunnen worden. Maar Bryan bleef altijd bij zijn besluit en liet zich door niemand de les lezen.
Helaas kwam er een eind aan zijn carrière wegens een zware blessure aan zijn knie. Na 2 jaar ziekenhuis in, ziekenhuis uit, te zijn geweest was het voor Bryan allemaal wel genoeg. Bryan, -één brok energie- wilde wel graag zijn tweede ambitie waarmaken. Hij wilde graag barkeeper worden. Met zijn reputatie als 'voormalig sterspeler' was het aanbod voor Bryan gigantisch. Maar hij kreeg een verrassend telefoontje van een ex-vriendin. Het was Cindy Loper!
Bryan en Cindy hebben na hun relatie altijd een goed contact onderhouden. Hoewel het soms moeilijk was vanwege de enorme druk van de media, na het verbreken van de relatie. Ze waren immers “hét wereldpaar”.
Gelukkig hebben beiden de druk kunnen weerstaan en heeft Bryan de kans gegrepen om de lege plek van barkeeper in Restaurant Horecaffers op zich te nemen.
Het vak van barkeeper gaat Bryan goed af, al moet hij soms wat meer gefocused zijn op zijn huidige werk dan op zijn oude voetballiefde.
Bryan's motto: “wie kaatst moet niet altijd de bal direct terug verwachten, je speelt het spel immers met tegenstanders” .
|
